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豚一頭から500gほどしか取れない希少部位で、コリコリとした歯ごたえを感じられるジューシーな味わいが特徴です。マグロのトロのように脂の乗りが良く、口の中で優しくとろけていきます。
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餌にこだわった当社自慢の「じごいもの豚」。自社農場で大切に育てた豚の中から厳選された豚肉のみを使用し、新鮮で甘味が強く、灰汁の少ないおいしい豚肉です。
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豊かな旨味ときめ細かい肉質
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北海道産の豚ロース肉と、北海道名物十勝豚丼のたれをセットにしました。 北海道の大地で愛情を込めて育てられた豚肉を、是非ご堪能ください。
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漁獲されたしじみは弊社で丁寧に砂抜きし、鮮度の良い状態で冷凍しています。
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枕崎産の新鮮な鰹のタタキと、鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶをセットでお届け致します
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