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赤身が多めのあっさりしたお肉です。
黒毛和牛【A5等級】肉質のバランスがとれており、あっさりとろける味わいが絶品!一度食べたら虜になる。ウデスライス 牛肉 美味しいもの
【約5~6人分】800g肩部分の中ほどの赤身肉。濃厚で、とろける脂と旨味をしっかりと味わえます。また、歯ごたえの良さも魅力。
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