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【特徴】 とうもろこしでんぷんの粉末。 生地を軽く仕上げたいときに小麦粉の一部と置きかえて使用。 スポンジケーキを焼くときに、小麦粉に適量混ぜると軽くきめ細やかに仕上がります。 クッキーを焼くときは、小麦粉に少量加えると、サックリと焼きあがります。 そのほかカスタードクリーム、あんかけ料理などにお使い下さい。 クッキーを焼くときは、小麦粉に少量加えると、サックリと焼きあがります。 そのほかカスタードクリームなどに。 【原材料】 とうもろこし(遺伝子組換不分別)、酸化防止剤(無水亜硫酸) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保管してください。
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パンとお菓子材料のマルコ
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