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人気NO.1｜国産米・大豆を使用！加熱未処理だから菌が生きてる。昔ながらにゆっくり熟成させた無添加みそ！
【商品名】岩出山 田舎みそ(天然醸造) 【名称】米みそ 【原材料名】大豆・米・食塩 【内容量】1kg 【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存してください) 【賞味期限】枠外記載 【製造元】小泉麹屋 宮城県大崎市岩出山字通丁145-1小泉麹屋の味噌は、 無添加 天然醸造 加熱未処理 非加熱だから菌がそのまま生きた生みそです。
また、麹をたっぷり使用していますので、 お椀の中でふわっと麹が舞います。
麹の甘味、優しい香りをお楽しみください。
〜味噌作りへのこだわり〜 小泉麹屋の味噌は国産大豆、国産米を使用しており、添加物等は一切使用せず、昔ながらの伝統的な製法を守り続けています。
麹は温度が高すぎると死んでしまい、温度が低すぎても成長不良となるため、適切な温度管理と職人の手で、高品質な麹を作り続けているのです。
味噌はゆっくり10か月程度熟成させ、その後は火入れをせず酵母を生きたままお客様へ届けています。
昔ながらの本物の生味噌をお楽しみください。
極上粒みそは【小泉麹屋人気No.1】 大豆に対し1.5倍の麹を使用し、 甘味を十分に引き出した味噌です。
ふだんのお味噌汁にはもちろん、 どんな料理にも使える万能調味料です。
◉こんな方へオススメです ・本物の味噌を食べたい方 ・甘口でやさしい味わいを好む方 ・健康に気を遣っている方 ・家族に美味しい味噌汁を食べてもらいたい方 天然塩は塩角がなく、 口当たりが非常にまろやかになります。
麹も大豆に対して1.5倍使用しており、 甘口で優しい味わいになっています。
大崎市食カタログにて小泉麴屋が紹介されました。
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¥ 853-(税込)
#ショップ名 ：
大崎市観光物産センター DOZO
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