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保温性抜群！鉄分補給もできる鉄製すき焼き鍋
●商品仕様
● ◆サイズ 内径：30×深さ5.5cm 外径：34.5×31.5×高さ7cm ◆材質：鋳物（シリコン焼付塗装） ◆生産国：日本
※IH調理につきまして IHに反応はしますが、 サイズが大きく、全体に熱が 回りにくいため、 IHは対応可能としておりません。
■特徴 岩手県盛岡市で製造された、高品質の 日本製すき焼き鍋です。
蓄熱性が高いので一度温度が上がると 材料を継ぎ足しても温度が大きく 下がることがなく、味もしっかりしみこみます。
家庭用、業務用問わず、長年人気の高いシリーズです。
30cmは約4〜5人用のすき焼きにおすすめのサイズです。
■使い方・お手入れ方法 ・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。
その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから お使い下さい。
・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い 水分を蒸発させてから、おしまい下さい。
※水分を残してしますと、錆びの原因になります。
ご注意ください。
【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。
当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。
そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、 粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。
その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、 鋤焼きの味を再現するためにも鉄の鍋ですきやきを 作ってみてはいかがでしょうか？ 鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。
伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね〜粋。
歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した 北大路魯山人のすきやきは、肉は肉、ねぎはネギで 焼いたものであったといいます。
何もかも一緒に合わせて”すき煮”にすることを嫌った こだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば 魯山人のようなこだわりを持ちたくなる。
21世紀、新しい時代を迎えた今、再び文明開化の音を 聞いてみませんか？
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¥ 9,900-(税込)
#ショップ名 ：
渋谷の食器屋さん 食喜屋
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送可能
#あす楽配送対象地域 ：
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#ギフト ：
ギフト包装不可能
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