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秋田の伝統工芸【桜皮細工】山桜の樹皮を使用しており使うほどに美しさが増し、独特の光沢が生まれます。
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まくわうりのなかに菊と大根、にんじん、しその葉を巻いて詰めたものを味噌で3回漬けかえします。千枚漬は保存食として地域に伝承されたお漬物です。
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秋田の伝統工芸【桜皮細工】桜の皮は湿気を抑える性質があり、茶筒などに適しています。 茶筒は特に丈夫に作られており、長持ちする商品です。
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秋田県産のハタハタを米麹にじっくりと漬け込み強火で焼き上げました。
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秋田の伝統工芸【桜皮細工】山桜の樹皮を使用しており使うほどに美しさが増し、独特の光沢が生まれます。
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秋田の伝統工芸【桜皮細工】山桜の樹皮を使用しており使うほどに美しさが増し、独特の光沢が生まれます。
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秋田県平鹿産の紅玉りんごをたっぷりと使ってなめらかに仕上げた紅玉りんごジャムを是非どうぞ。
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秋田名物きりたんぽは、もともと山で狩りをする「マタギ」の携帯食から派生したものといわれています。現代では、秋田を代表する郷土料理として広く親しまれております。
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【秋田なまはげの里で採れた天然の海塩】【わさびの旨みが味を引き立たせます！】
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【秋田なまはげの里で採れた天然の海塩】【わさびの旨みが味を引き立たせます！】
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