無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹(1kg)

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とことんまでこだわりぬいた無農薬 有機栽培100%の原料米で出来た玄米麹が登場!
商品説明


■今期分の無農薬 新物原料米6tに生産を増やし入荷しました。
商品の発送は9月24日からご注文順に発送させて頂きます。
おたまや工場長が水田の選定までこだわり。
乾燥調整まで監修してできた。
無農薬 有機肥料100%使用米の栄養満点の玄米麹(生こうじ)1kgです。
味噌仕込みなどで、無農薬米を使うなら表皮を残した玄米麹がお勧め!
栄養価が高く、旨みもしっかりと出来て満足の製品になります。
原料米はその年の新物コシヒカリでシーズンに1度(6t)の入荷のみで終売となりますので何卒ご理解下さいませ。
この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。

※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。
名称 米麹 原材料 玄米(千葉県)、麹菌
※コシヒカリ米 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

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¥ 1,458-(税込)


無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹(1kg) 1 無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹(1kg) 2 無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹(1kg) 3


#ショップ名 : おたまや楽天市場店

#送料 : 送料別

#クレジットカード : 利用可

#海外配送 : 海外配送不可

#あす楽 : 翌日配送不可

#ギフト : ギフト包装不可能



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