 純米大吟醸酒
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【ZAKU PREMIUM 一滴水シリーズ】ワンランク上の作 大吟醸を！作 の地元 三重県よりお届けいたします！
※【転売目的の方への販売は致しません】
■商品詳細 商品名 作 ざく 槐山一滴水 純米大吟醸 特定名称 純米大吟醸酒 精米歩合 40％ 原料 米・米麹（山田錦100％） 日本酒度 非公開 酸度 非公開 容量 1800ml アルコール 16度 商品の説明 【作 プレミアム 一滴水シリーズ】 清水清三郎商店のお酒全体の中でも約3％ほどしか製品化されていないプレミアムシリーズ。
酒米の王 山田錦を40％まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。
透明感の中にも穏やかな味わいがあり秀逸でプレミアムな純米大吟醸です。
内山智広杜氏は、第百十一回能登杜氏自醸清酒品評会において最優秀賞を受賞する程の名杜氏です！
槐山一滴水は、 第7回 純米酒大賞2015 純米大吟醸酒部門において【最高金賞】を受賞しております。
【作 プレミアム 一滴水シリーズ】 清水清三郎商店のお酒全体の中でも約3％ほどしか製品化されていないプレミアムシリーズ。
酒米の王 山田錦を40％まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。
透明感の中にも穏やかな味わいがあり秀逸でプレミアムな純米大吟醸です。
一滴水とは山川草木すべての存在はお互いが時節因縁のもと世界や森羅万象を具現化し、 したがって、一滴の水にも仏の命が宿るという教え。
気高い理想のお酒を追い求めることは、帰結として毎日の行いの積み重ねであるとの思いを込めてあります。
今や三重県をそして全国を代表する名杜氏 内山智広杜氏は、第百十一回能登杜氏自醸清酒品評会において最優秀賞を受賞する程の名杜氏です！
蔵元紹介 『作（ざく）・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。
『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。
目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。
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【陽の光に包まれるような柔らかな味わい】 清水清三郎商店のお酒全体の中でも約3％ほどしか製品化されていないプレミアムシリーズ。
酒米の王 山田錦を40％まで削り、低温でじっくりと醸した内山杜氏の傑作。
陽の光に包まれるような柔らかな味わい、さわやかな香りがあり秀逸でプレミアムな大吟醸です。
一滴水とは山川草木すべての存在はお互いが時節因縁のもと世界や森羅万象を具現化し、 したがって、一滴の水にも仏の命が宿るという教え。
気高い理想のお酒を追い求めることは、帰結として毎日の行いの積み重ねであるとの思いを込めてあります。
【能登杜氏最優秀賞受賞】 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。
その内山智広杜氏は、第百十一回能登杜氏自醸清酒品評会において最優秀賞を受賞 更なる良酒を醸すべく、日々お酒と真摯に向き合って素晴らしいお酒を醸されています。
■蔵元紹介 『作（ざく）・鈴鹿川』を醸す清水清三郎商店。
『全国新酒鑑評会 5年連続金賞受賞蔵』で、 地元鈴鹿市出身の杜氏 内山 智広氏が全身全霊を掛け醸す酒は国内外で高い評価を受けております。
目指すは『日本一の純米吟醸酒』の合言葉どおり、 華やかな香りとフルーティーな味わいが特徴のお酒を醸されております。
■F1の街 鈴鹿で唯一の造り酒屋 清水清三郎商店。
鈴鹿山系の伏流水を使用し綺麗なお酒を醸されています。
造るお酒は全て大吟樹種などの仕込みと同じ「小仕込み」。
地元鈴鹿で生まれ育った「内山杜氏」を筆頭に若い造り手達で美味しいお酒を醸しています。
■杜氏 製造責任者 内山智広氏 三重県鈴鹿市出身 25歳より酒造りの責任者である「杜氏(とうじ)」になり、地元酒「鈴鹿川」、限定流通酒「作 ざく」など銘酒を世に送り出す。
世界一美味しいお酒を決める品評会「SAKE COMPETITION」や「ワインチャレンジ」「KURA MASTER」「THE JOY OF SAKE」など様々な品評会で高い評価を受けています。
2018年には能登杜氏清酒品評会で最高金賞を受賞。
映画「一献の系譜」にも登場されました。
■主な受賞歴
※一部抜粋 2020 JOY OF SAKE 大吟醸部門金賞 ・作 智 純米大吟醸滴取り、作 槐山一滴水、作 陽山一滴水、作 雅乃智 中取り 2020 KURA MASTER 純米大吟醸部門 プラチナ賞 ・作 智 純米大吟醸滴取り 2020 KURA MASTER 純米酒部門 金賞 ・作 玄乃智、作 恵乃智 2019 SAKE COMPETTION 純米吟醸部門GOLD ・作 雅乃智 2019 SAKE COMPETTION SUPER PREMIUM部門 ・作 智 純米大吟醸滴取り
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