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国産100％！こだわり栽培
商品説明 名 称 雑穀（高きび） 原産地 国産（山形県） 生産者 わたなべ農園（渡部茂雄） 内容量 160g×3パック 賞味期限 約1年（別途商品ラベルに記載） 保存方法 直射日光を避けて保存 開封後は要冷蔵 配送方法 ヤマト運輸ネコポスにて発送雑穀パック 山形県小国町産の無農薬「高きび」 優れた栄養バランスと美容・健康効果を持つ雑穀です。
高機能でヘルシーな機能性食品としてお召し上がり下さい。
高きび（たかきび）の和名はモロコシ、別名コウリャンとも呼ばれます。
赤茶色の色素にはポリフェノールが含まれており、ご飯に混ぜて炊くと赤飯のような色合いに。
他の雑穀に比べて大粒でプチプチとした弾力があるのが特徴です。
食感が挽肉と似ていることから炊いたものを挽肉の代用として、 あるいは挽肉と混ぜることで満腹感を得ながら現代人に不足しがちな栄養素を補い、カロリーも抑えることができます。
ハートランドファームいちご一笑の雑穀は100％山形県小国町産。
生産者＜わたなべ農園＞では農薬・化学肥料を一切使用せず、安全にこだわった雑穀栽培を20年ほど前から続けています。
《雑穀ご飯の炊き方》 (1) 白米1合当たり大さじ1杯の雑穀を用意します。
(2) 雑穀は白米と別の容器で軽く洗いよく水を切ります。
(3) 炊飯器に研いだ白米の上に雑穀を乗せ、お好みで塩ひとつまみを加え通常の水分量で炊きます。
※炊きあがりをみて芯が残る場合、浸し時間を多めに取ってください。
慣れてきたらお好みで雑穀の量を調節してください。
《料理の素材として使う場合の炊き方》 （1）ボウルで研いだ高きびを鍋に入れ、1時間ほど浸水させます。
2〜3倍の水と塩少々を加え芯がなくなるまで20〜30分茹でます。
（2）あら熱を取り、ざるにあけよく水を切ります。
※ポスト投函商品です。
配達日時のご指定はできませんのでご了承ください。
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¥ 2,080-(税込)
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ハートランドファームいちご一笑
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