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「穀物の母」とも呼ばれ、世界的な宇宙機関が注目【送料無料】
北海道剣淵産スーパーフードキヌア【送料無料】 北海道剣淵町は、気候と土地がよく農作物はなんでも作ることができる所です。
もともとは南米アンデス地方で栽培されていた穀物「キヌア」 その豊富な栄養素から「穀物の母」とも呼ばれ、世界的な宇宙機関が注目したことにより話題となりました。
キヌアはタンパク質に加え、ミネラル類、食物繊維を含むため、健康はもとより美容やダイエットにも取り入れられています。
美と健康を気遣う女性たちに「安心して食べられるキヌア」をという思いを込めて北海道剣淵産キヌアが誕生しました。
〈キヌアの茹で方〉 ＜材料(作りやすい分量)＞ ・キヌア1/2カップ ・水1カップ ・塩ひとつまみ 1．分量の水と塩と共に鍋に入れる。
強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分加熱する。
(途中水気がなくなったら、分量外の水を少量ずつ足す) 2．キヌアに透明感が出て白い輪のようなひげが出てきたら火を止め、蓋をしてそのまま5分程、水気がなくなるまで蒸らす。
〈キヌアの茹で上がりの目安は？〉 キヌアは茹で上がると輝くような透明感のある見た目になり、輪のように見える白いひげがあらわれます。
食べてみて芯がなければ茹で上がりです。
〈おいしく茹でるポイント〉 キヌアそのものには強い味がないので、水の代わりにスープを使っても良いキヌア。
コンソメスープや中華スープなどを使えば、風味豊かなおいしいキヌアが炊き上がります。
茹でたキヌアは小分けにして冷凍しておくと便利です。
〈解凍方法〉 冷凍したキヌアを使う際、2時間程常温に戻していただくとお召し上がりいただけます。
レンジで(30秒〜 1分程)解凍もできます。
〈保存期間〉 生で保存する場合には、パッケージに記載してある賞味期限を目安にしてください。
炊いたキヌアは冷蔵保存であれば2〜3日、冷凍保存で2週間程を目安にお召し上がりください。
〈内容〉 キヌア（1キロ×3袋） 〈栄養成分表示（100gあたり）〉 エネルギー：340kcal タンパク質：11.6g 脂質：6.5g 炭水化物：63.5g 糖質：54.1g 食物繊維：9.4g 食塩相当量：0g ー 鉄：62.5mg カルシウム：128mg カリウム：919mg リン：438mg 葉酸220μg 〈送料〉 無料
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