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ユーロリーフ認証 トレリ農園で伝統的な天日干しで作られた希少な古代種アーモンド
古代：生アーモンド（ヨーロッパ・オーガニック認定品） こちらは非燻蒸の生アーモンドです。
◆小島屋の非燻蒸アーモンド（ヨーロッパ・オーガニック認定品）：生の特徴 ポイントは3点。
1：世界一厳しいといわれる(ヨーロッパ)EU有機認定を受けております。
イタリアの南・プーリア地方。
オルタムルジャ自然公園に隣接する、肥沃な大地とふんだんな陽の降り注ぐ土地で栽培されています。
EU・イタリアのオーガニック認定がされた自社農園で栽培された最高級の生アーモンドです。
2：非燻蒸・非加熱の生アーモンド。
伝統的な天日干し製法で滅菌しております。
生アーモンドでたまに頂くご質問が、燻蒸処理をしていますか？ですが、こちらのアーモンドは非燻蒸＝燻蒸処理をしておりません。
また伝統的な天日干し製法で滅菌をしており、加熱処理がされておりません。
3：品種改良を行っていないアーモンドの原生種・古代アーモンドのみを使用しています。
アメリカの印象の強いアーモンドですが、実は現存するアーモンド7種類のうち、4種類がイタリア・プーリア地方発祥です。
こちらの農園では品種改良を行っていない原生種のアーモンドが育てられています。
古代ローマ人が好んで食したといわれる、アーモンド原生の味がここにあります。
◆味 生アーモンドですから、パリっとした香ばしさは当たり前ですがございません。
ローストアーモンドと間違ってご注文をされないようお願いいたします。
皮の苦みが非常に少なく、自然な甘さが噛むほどにしみだしてきます。
アメリカ産の生アーモンドよりも、より乾いた感じで水分感は少な目です。
イタリア産の方が香りが少し良いですね。
◆お召し上がり方 生のアーモンドは、消化がよいとは言えません。
生でそのままお召し上がりになるか、加熱してお召し上がりになるかは、お客様のご判断でお願いいたします。
内容量 500g 原産国 イタリア 原材料 アーモンド 賞味期限 2024年12月末 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：598kcal たんぱく質：18.6g 脂質：54.2g 炭水化物：19.7g 食塩相当量：0.004g この表示値は、目安です。
※アレルギー表示
※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。
アーモンドの日
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