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【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●これからの衛生管理の決定版! エコクリーンTKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー庖丁 【仕様】 ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル・18-8ステンレス抗菌焼付塗装多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。 ●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 ●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。 なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※エコクリーン ●サイズ(cm):12 ●全長(mm):238 ●質量(g):60 ●背厚(mm):1.7 ●カラー:グリーン
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