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入荷しました！えのき氷やえのき茶に！乾燥えのき
商品名 国内産 干えのき 45g 商品説明 えのき氷発祥の地。
長野県産生のえのき茸を10分の1に濃縮乾燥してあります。
ぬるまゆで30分程もどし、炒め物・スープ・天ぷらなどにご使用ください。
また、簡単にえのき氷やえのき茶をお楽しみいただけます。
原材料名 えのき茸 内容量 45g 保存方法 高温・多湿を避けて、常温で保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 別途商品ラベルに記載長野県産 干えのき 45g 最近大人気の「えのき」 「NHKあさイチ」でも特集されましたが えのきは干すことで細胞壁が壊れ栄養素が採りやすくなるんです！
特にこの干えのきは、えのき氷発祥の地長野県の生のえのき茸を10分の1に濃縮乾燥してあります。
ぬるまゆで30分程もどし、炒め物・スープ・天ぷらなどにご使用ください。
また、簡単にえのき氷やえのき茶をお楽しみいただけます。
国産えのきたけの約半分は長野県産 全国のえのきたけの約半分は長野県で生産されています。
（生産量：全国1位） えのきたけは鍋や味噌汁の具材には欠かせないきのこ。
味付けした加工品は「なめ茸」として親しまれています。
定番の汁物以外にも炒め物や和え物にもよく合います。
えのきたけはきのこ類の中では旨味成分であるグルタミン酸やビタミンB1を多く含みます。
また、低カロリーで食物繊維が豊富です。
えのき茶の作り方 作り方 ・干しえのきを細かく切ります。
・水を沸騰させ95℃くらいになるまで待つ。
・保温ポットに干しえのきを5gお湯を500cc入れふたをします。
・30分そのまま置くと、「エノキタケリノール酸」がたっぷり溶け出したお茶のできあがり。
・これを一日かけて飲みます。
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