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中央アルプスの流麗な水に恵まれたおいしいお米令和5年 長野県産 信州産 中川村産 新米 白米 認定米 コシヒカリ 米 ギフト 贈答 プレゼント
商品説明 名称 桃澤さんちの長野県中川村産こしひかり 『桃つや米』5kg 産地名 長野県 内容量 5kg伊那谷のほぼ中央に位置する中川村は、東に南アルプス、西に中央アルプスを望む山紫水明の地です。
2つのアルプスから流れ出る豊かな雪どけ水と、昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候で粒張りの良いおいしいお米ができあがります。
『桃つや米』は、長野県の農産物やその加工品のうち、特に味と品質が優れたものを認定する長野県原産地呼称管理制度で、 農薬と化学肥料の使用を厳しく制限して栽培され、さらにお米の専門家による官能審査に合格したお米だけが認定される 長野県原産地呼称管理制度「認定米」です 炊き上がりはふっくら、もちっと、つやつやで美味しいお米です 内容量： 5kg 発送について： 8日程度 配送について： 一般便 包装について： なし のしについて： 可 納品書について： 省資源化推進によるペーパーレス、個人情報管理により 納品書はお入れしておりません。
上伊那郡中川村 中川村は、長野県の南部、伊那谷のほぼ中央に位置し西には中央アルプス、東には南アルプスを望み、村の真ん中を天竜川が流れ、NPO法人「日本で最も美しい村」連合加盟の自然豊かで風光明媚な農山村です。
中川村ライスセンター 中川村ライスセンターでは、代表の米職人・桃澤勝さんが長年の栽培経験を重ねて辿り着いたこだわりの減農薬栽培を行っています。
遊休耕作地を増やさない、また、遊休耕作地を再び水田に甦らせる取り組みをすすめるとともに、先代から受け継いだ水田を中心に、栽培から収穫、乾燥、精米まで一貫で行っています。
栽培方法へのこだわりはさることながら、お米の乾燥方法にもかなりのこだわりをもつ桃澤代表。
急激な乾燥はお米の味・風味・品質を落とす原因となる為、自然乾燥に近い状態でじっくりと乾燥させているそうです。
そのため乾燥行程にはかなりの時間を要すうえ、こまめなチェックが必要になるため、昼夜を問わず作業されるそうです。
こだわりがつやと味・風味に詰まった「桃つや米」を是非味わってみてください。
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¥ 4,320-(税込)
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長野県農協直販SHOP 楽天市場店
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