母の日　海鮮ギフト鯖寿司バッテラ寿司 [冷蔵]極厚刺身同然福井の生さば寿司届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] 【ギフト包装可】【翌日配送可】

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食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！

商品説明

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は母の日　海鮮ギフト鯖寿司バッテラ寿司 [冷蔵]極厚刺身同然福井の生さば寿司届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！
新鮮さ！
福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！
【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をご自身で、またはプレゼント・ご贈答にぜひご利用ください。
ショップからのメッセージ店長のしらさきです！
職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

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¥ 2,106-(税込)

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#ショップ名：生さば寿司　越前　萩

#送料：送料別

#クレジットカード：利用可

#海外配送：海外配送不可

#あす楽：翌日配送可能

#あす楽配送対象地域：群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/岩手県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県

#ギフト：ギフト包装可能

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