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熨斗対応可◎ お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 お祝い 内祝い 贈り物 / 栽培期間中は化学肥料は一切使わず有機肥料のみで栽培した安心・安全な美味しいお米です。
商品詳細 内容量 1kg 名称 精米 品名 こしひかり 産地 新潟県南魚沼五十沢地区 産年 令和5年産 使用割合 単一原料米 販売者 桑原農産こだわりの安心安全・美味しいお米作り 桑原農産では農薬を減らしてお米作りはもちろん、さらに化学肥料を一切使わず有機肥料を使い、こだわりを持って安全安心、美味しいお米作りに取り組んでいます。
香りをはじめ、噛むごとに他のお米では味わえない「甘み・粘り・そして味」が口の中で広がり抜群のお米本来の味わいを楽しめます。
産地は『南魚沼 五十沢産』。
桑原農産こだわりのお米です。
南魚沼は言わずと知れたコシヒカリの名産地。
八海山、金城山の季節ある豊かな山々に囲まれた「五十沢」。
そこは名のとおり、50以上もの沢から雪解けの冷たく清らかな水が流れ、 特有の昼夜の温度差がある厳しい環境の中で逞しく育つ稲は格別の美味しいお米を実らせるのです。
米どころ、南魚沼地区での生産量が非常に少なく桑原農産でしか手に入らないと言ってもいいくらいの貴重なお米です。
化学肥料不使用の"こだわり"。
60年以上の経験から得た、知恵・ノウハウ。
昨今「輸入食品の食品添加物の大量使用や劣悪な生産環境でのせいで、食べる人の健康への被害」というようなニュースが幾度となく入ってきています。
毎日口にする食品だからこそ、普段から自分や家族の体を作る食材選びは、国産を選びたいもの。
60年以上続く米農家「桑原農産は」長年の経験から得た、知恵・ノウハウを活かし、土壌作りからこだわり、化学肥料は使用せず有機肥料だけを使い、そして農薬を最大限に減らして大切にお米を作っています。
安心・安全で美味しい、南魚沼産コシヒカリを是非ご賞味ください。
お米の保存方法 お米を保存する際、少し工夫するだけでより長くおいしい状態を保つことができます。
まずはお米を保存するうえでNGなコトを確認しましょう。
こんな場所、方法で保管していませんか？ × シンク下やキッチンの床など湿気のたまりやすい場所に保管している × 直射日光があたる所、レンジ付近などに保管している × お米が入っていた袋のまま、口を開けて使う × 一度に大量に購入し、そのままおいておく × 米びつの掃除をあまりしていない × 匂いの強いものの近くに置いている 上記の保管方法ではお米の劣化速度を速めてしまいますので要注意です。
お米を保管するうえでの重要な3つのポイント 温度 10度から15度位が理想です。
高温になるところや直射日光をさけてください。
湿度 急激な温度差がある所、 水周り付近はさけてください。
酸化防止 空気（酸素）を遮断する。
米の袋の口は閉じる。
前のお米のヌカを残しておかない。
上記の3つのポイントを抑え、下記の方法でお米を保管すると、美味しさが長持ちします。
お米の保管方法 ◎ 風通しがよい冷暗所に保管する（冷蔵庫の野菜室がおすすめです） お米は、貯蔵する温度を10℃下げることで、酸化する速度を半分近く遅らせることが出来ます。
なので冷蔵庫の野菜室で保管すると、常温より2倍も美味しさが持続され、おすすめしています。
（注意点）冷蔵庫内の冷気の噴出し口の側には、置かないで下さい。
結露しカビが生える原因となります。
◎ 米びつ、密閉容器（ペットボトルなども可）で保管する お米は空気に触れることでヒビ割れの原因になり、食味の低下が早くなります。
空気に触れないよう密封して保管することをおすすめします。
◎ 米びつ、容器はこまめに掃除をする お米のぬかが残った状態のまま新しいお米を入れると、虫が発生したり、お米の劣化を早める原因となります。
また、米びつに移す際は古いお米を完全に使い切ってから新しい米を入れるようにしてください。
お米を注ぎ足すと古いお米が新しい米に悪さをして劣化を早めてしまいます。
◎ 一度に大量に買わず、一か月で食べきれる量を目安に買う（特に夏場） お米の賞味期限は、目安として保管温度25℃で2ヶ月、20℃で3ヶ月、15℃で5ヶ月、5℃で7ヶ月程度です。
なお、この賞味期限は食べられなくなる期限ではありません。
貯蔵開始時と比較して食味に差の出る目安の期限です。
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¥ 1,680-(税込)
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