 明日葉
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オクラ
かぶ
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菊芋
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セロリ
たけのこ
パクチー・コリアンダー
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水菜
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山芋・自然薯
ルッコラ
れんこん
その他
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お刺身や天ぷらの薬味としても人気の、新鮮な大葉。
大葉の保存法料理名：大葉の保存法作者：leopoo
■材料（2人分）大葉 / 2〜3束小瓶 / 1つ水 / 少々
■レシピを考えた人のコメント醤油漬け、塩漬け、いろいろやりましたが、やはり生葉状態で長持ちさせたい…詳細を楽天レシピで見る アサリと大葉のスパゲッティ料理名：アサリと大葉のスパゲッティ作者：coolchild
■材料（2人分）スパゲッティ / 200gアサリ / 20個大葉 / 6枚ガーリックオイル / 大さじ2EVオリーブ油 / 大さじ1鷹の爪 / 適宜刻みパセリ / 適宜塩 / 適宜酒（アサリ蒸し用） / 1/4カップ水（アサリ蒸し用） / 1/4カップ
■レシピを考えた人のコメントアサリの濃厚な旨味と大葉の風味がやみつきです。
詳細を楽天レシピで見る 焼いてサクサクモチモチ☆大葉とチーズのお餅春巻き！
料理名：春巻き作者：愛猫413
■材料（3〜4人分）お餅(パックの切り餅) / 4個大葉(青しそ) / 16枚スライスチーズ / 2枚ベーコン / 2枚ミニ春巻きの皮 / 8枚水溶き小麦粉(接着剤に使用) / 適量焼き用油 / 適量ポン酢か醤油 / お好みで
■レシピを考えた人のコメント春巻きはサクサク、お餅はモチモチで、食べ応えのある一品です！
お餅の大きさをもっと薄くすれば、おつまみにもいいかも♪
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大津留青果
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