スイーツ ギフト・贈り物・プレゼントに。バターブランデーケーキ お酒好きさん 2020

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洋酒が香るやわらかブランデーケーキ。
商品説明


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■ 販売者 別途商品ラベルに記載                    
※大切なお客様から頂いたお声です   実は、このお声を頂くまでこの舌触りを何と表現して良いのかわかりませんでした。
スポンジなのになめらかで、ふわっと溶けていくようなくちどけ。
お豆腐のようだと言われ思わずうなずいてしまいました。
何度も何度も試作を重ね、季節ごとに失敗を繰り返して完成したケーキ。
一番こだわったのは 舌触りとくちどけ でした。
おかしいと笑う人もいるかもしれませんが…窯の前にいると、スポンジの声が聞こえて来ます。
かすかな声とリズムでスポンジの状態がわかるのです。
        一番重要な、生地の仕上げの工程は機械を使わず素手で行います。
繊細な気泡を肌で感じながら生地の仕上げをしているからです。
気泡がありずぎても、なさすぎてもダメ。
その後の工程も、気泡をこわさないように、手作業で繊細かつ迅速に行います。
職人にしかわからない 感覚 を頼りに進めて行きますが、 自分の納得が行く仕上がりにならなければ、何度でも作り直します。
                 
■商品名: バターブランデーケーキ
■サイズ・内容量: 高さ5.5cmx長さ19cmx幅6cm・1本入
■原材料名:卵(栃木)、砂糖、小麦粉、 バター、植物性油脂、ブランデー、蜂蜜、アーモンドプードル、食塩 / 膨張剤、香料 (一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)
■賞味期限: 未開封→常温保存30日(高温多湿・直射日光を避け冷暗所)・開封後→冷蔵保存2日
■保存方法: 未開封→常温保存(直射日光・高温多湿をを避けた冷暗所)・開封後→冷蔵保存
■配送方法: 常温便
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¥ 1,814-(税込)


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#ショップ名 : 3時の森

#送料 : 送料別

#クレジットカード : 利用可

#海外配送 : 海外配送不可

#あす楽 : 翌日配送可能

#あす楽配送対象地域 : 群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/青森県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/岩手県/和歌山県/鳥取県/岡山県/広島県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県

#ギフト : ギフト包装不可能

タグ :  | ブランデー・ワインケーキ  |   |   |  | 



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