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きめ細かく仕立てた口当たりがまろやかな赤だし味噌。
八丁味噌に豆味噌・米みそなどを調合した赤だし味噌です。 大豆の旨みが凝縮した深いコクと風味の八丁味噌に、豆みそ・米みそを合わせることで、甘みが加わり、料亭で味わえるような赤だし味噌に仕上げました。 きめ細かく仕立ててありますので口当たりがまろやかです。 「まるや八丁味噌 ゴールド赤だし」に比べ、薄目の味となっております。 ■名称 調合みそ ■原材料名 豆みそ[大豆(分別生産流通管理済み)、食塩]、米みそ[大豆(分別生産流通管理済み)、米、食塩]、砂糖、カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦を含む) ■内容量 900g × 3個 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社まるや八丁味噌 八丁味噌造りの伝統の技と味を守り続ける「まるや八丁味噌」 まるや八丁味噌は延元二年(1337年)創業。 八丁味噌の名は、愛知県岡崎市の岡崎城から西へ八丁(約870メートル)の距離にある八帖町(旧八丁村)に由来しています。 この地は、矢作川の舟運と旧東海道が交わる水陸交通の要所で、良質な状流水にも恵まれ、八丁味噌造りの条件が揃っていました。 八丁味噌造りの伝統の技と味を守り、じっくり時間をかけて熟成した深い味わいの八丁味噌。 職人達が造り上げる天然醸造の本物の味をお召し上がりください。 まるや八丁味噌商品ラインナップはこちら
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にっぽん津々浦々
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