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食のプロに愛される、旨味たっぷり大粒の満足米
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★ 岡山県は緯度、経度ともにちょうど日本の中間に位置しているために 様々な品種のお米がつくられています。
そのなかでも、唯一、岡山県のみで栽培されているのが 朝日（米）です。
実はこのお米は 現在日本で作られているほぼすべての うるち米のルーツにあたり、もちろんコシヒカリの先祖でもあるのです。
栽培が難しいために、収量が少なくなり 今では県内消費でほぼ無くなってしまうほど。
いわゆる割烹、すし店などのお米にこだわる方々にとっては 特別なブランド品種です。
お米の粒は大きく、炊き上がりはややねばりがあり、 口に入れたとき、米粒をしっかりと感じることができるコシの強さと ともに、なんとなくツルンとした食感も特徴のひとつです。
旨みはあるのに、あっさりとした味わいで食べ飽きしません。
・名称：精米 ・産地：岡山県産 ・品種：朝日 ・産年：令和5年 ・使用割合：単一原料米 ・内容量：24kg ・精米年月日：別途ラベルに記載
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