 純米大吟醸酒
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広島の地酒をこよなく愛している当店利酒師のともちゃんが厳選。いま勢いがある蔵元6蔵から自信のある地酒をセットにしました!
■富久長 軟水仕込み 純米吟醸酒 今田酒造さんにお願いして造っていただいたオリジナルの純米吟醸酒。
口あたりのやわらかさと後味のキレを感じられる辛口のお酒です。
原料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 麹米50％・掛米60％ 味わい 口あたりの柔らかいキレのある辛口のお酒です。
内容量 720ml アルコール分 15％ 生産地 広島県東広島市安芸津町三津 製造者 株式会社今田酒造本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
■幻 純米吟醸まぼろし 広島を代表する酒米「八反錦」で醸した、素朴で奥深い味わいの純米吟醸酒 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 精米歩合 55% 味わい 古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸酒です。
八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときは芯が通った張りのある淡麗な酒質ですが、半年が経つ秋には、味の深みが増して、やわらかで厚みのある酒質に熟成します。
内容量 720ml アルコール分 15％ 生産地 広島県竹原市 製造者 中尾醸造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
■華鳩 特別純米酒 疲れを癒す、毎日のご晩酌にお勧めの落ち着いた香りのお酒です。
ひやでゆっくり、お燗でほっこり！
原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 麹米 八反錦(22%) 掛米 こいもみじ(78%) 精米歩合 麹米 60% 掛米 60% 味わい 疲れを癒す、毎日のご晩酌にお勧めです。
ひやでゆっくり、お燗でほっこり！
アルコール度数が低めなので、スイスイ飲めます。
飲みすぎにご注意ください！
ぜひワイングラスで飲んでみてください！
内容量 720ml アルコール分 14.5％ 生産地 広島県呉市音戸町南隠渡 製造者 榎酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
■白鴻 緑ラベル60 特別純米酒 料理の味を邪魔しないけど、酒の味はしっかり主張しています。
そのまま常温で、あるいは冷やして、またはぬる燗で、お好みのスタイルでお召し上がり下さい 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 兵庫県特A地区産 山田錦77％・広島県産・八反35号22％ 精米歩合 60％ 味わい 麹米に広島県産の酒造好適米・八反、掛米に兵庫県産の酒造好適米・山田錦を使用し、60％精米して、広島伝統の軟水醸造法により醸しました。
料理の味を邪魔しないけど、酒の味はしっかり主張しています。
そのまま常温で、あるいは冷やして、またはぬる燗で、お好みのスタイルでお召し上がり下さい。
合う料理 お寿司 受賞歴 「Kura Master 日本酒コンクール 2019」において、≪ゴールドメダル≫を受賞 内容量 720ml アルコール分 15.5％ 生産地 広島県呉市安浦町 製造者 盛川酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
■龍勢 和みの辛口 特別純米酒 酒造好適米「八反」を51％以上使用し、お米の旨みとおいしい酸を調和させた食中酒タイプのお酒。
人の心を和ませてくれるお酒としてご愛飲頂く事を願い「和みの辛口」と名付けました。
原料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 広島県産・八反錦100％使用 精米歩合 65％ 味わい 口に含むと芳醇な米の香りが広がり食材の旨みを引き立て、キレのある酸が心地よく臭みや脂を洗い流してくれます。
辛口ながらも麹の甘味を感じることのできる濃口タイプのお酒で、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県竹原市本町 製造者 藤井酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
■桜吹雪 黒瀬の地酒 純米酒 この日本酒は小さな蔵の若手蔵人が「心に残る、美味しいを求めて」をスローガンに、価格を超える手間をかけて造られたお酒です。
原料 米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合 60% 味わい たおやかでほんのり感じる甘味と酸味のバランスが優れており、旨みがしっかりありながら、後口の良いお酒です 内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県東広島市黒瀬町 製造者 金光酒造合資会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
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¥ 9,980-(税込)
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SAKE PLACE（広島地酒とワイン）
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