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商品情報名称豚足カット加工 生冷凍商品名てびち煮用 豚足縦割り6個入×6袋（箱入り）（チマグー）【国豚】【生冷凍品】内容量豚足縦割り 6ヶ入×6袋 （ケース） 重量（約7kg〜8kg）ケース原材料豚肉：冷凍肉原産地：沖縄or九州賞味期限解凍後は冷蔵保存で約3日保存方法冷凍−18℃以下で保存商品説明沖縄の「てびち煮」、「てびち唐揚げ」「焼きてびち」等は縦割りの豚足も人気！
豚足をコトコトとじっくり煮込んで美味しい沖縄料理「てびち料理」を作りましょう。
販売者株式会社オキナワニーナ沖縄県那覇市久茂地1-4-15泉崎UFビル7F使用方法【簡単レシピ】肉の臭みとアクを取る為に一度ボイルします。
解凍した肉をたっぷりと水を入れた大きめの鍋を用意し、弱火で1時間くらい茹でてください。
茹でた肉を冷やして、ボイルに使用した水は肉の脂とアクが出ているので捨てましょう。
肉は軽く水洗いし、鍋に水を入れて、ココからじっくりと煮込んでいきましょう。
弱火で約2時間〜3時間煮込みます（途中で水が減ってくるので水足しをしながら煮込みましょう）。
【注意】茹で水の色が真っ白く濁ってきたら火力が強すぎるので、更に弱火に調整してください。
茹でている間は脂が浮いてくるので、コマメに脂を取りましょう。
十分に煮込んで肉が軟らかくなってきたら、黒糖、醤油、カツオだし顆粒を適量入れ更に1時間程、弱火で煮込みます。
ここまででほぼ完成です。
最後の仕上げに、味噌とみりんと泡盛か焼酎を少量入れて15分程煮込みコクを出しましょう。
完成！
【送料無料】【まとめ買い】豚足縦切り加工6個入×6袋（箱入り）（チマグー） 沖縄てびち煮（豚足煮）は豚足の縦切り（ちまぐー）も定番‼コトコト煮込んでプルンプルン食感になります。
【生冷凍肉】
★ 沖縄のスーパーやお肉屋さんに行くと絶対並んでる商品です。
味付けはお好みで、自分好みに調理するのが一番美味しいよね。
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¥ 7,580-(税込)
#ショップ名 ：
沖縄とハワイの食材 ニーナフーズ
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