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バナナマンのせっかくグルメで釧ちゃん食堂が紹介されました。北海道の超高級魚 めんめ(きんき•きちじ）の一夜干しです。
【発送に際して】冷凍のみ同梱可（その他商品 別途送料）きちじ（吉次・喜知次）とも呼ばれるめんめは、北海道では慶事にも使われる超高級魚。
釧之助では釧路と羅臼で揚がった脂ノリノリのめんめ（きんき）を 新鮮なうちに下処理し、一夜干しにいたします。
焼けば溢れ出てくる余りの量の脂に驚かれるはずです。
特に炭火で焼く場合は、めんめ自身から出る脂に燃え移り、 焦げてしまう事も。
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¥ 4,500-(税込)
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北海道 くしろキッチン 和商店
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