 ラム
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昭和39年から続く本場北海道の老舗のジンギスカンは、ご家庭だけでなく贈り物やパーティにもぴったり！1kgの食べ比べ！
ロース：[原材料・アレルギー表示] 羊肉（オーストラリア産）、醤油、玉葱、砂糖、果物果汁（オレンジ、もも、りんご）、生姜、みりん、にんにく、ごま油、かつおぶし粉末、香辛料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア抽出物、アセスルファムカリウム、スクラロース）、着色料（カラメル色素、カロチン色素）、酸味料、香料、炭酸Ca、ビタミンB1、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ラム：[原材料・アレルギー表示] 羊肉（オーストラリア産）、醤油、玉葱、砂糖、果物果汁（オレンジ、もも、りんご）、生姜、みりん、にんにく、ごま油、かつおぶし粉末、香辛料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア抽出物、アセスルファムカリウム、スクラロース）、着色料（カラメル色素、カロチン色素）、酸味料、香料、炭酸Ca、ビタミンB1、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）なんぽろジンギスカンのロースは、マトンのロース肉を使用しています。
ジンギスカン通に絶大な人気をほこるのがこのお肉です。
羊肉独特の深みのある濃厚な味わい、まろやかな旨味がギューッと凝縮されています。
この旨味がジンギスカン初心者の方には「臭み」に感じとられる場合がありますが、秘伝の甘いタレで味付けすることで、さらなる旨味を引き出しており、食べやすくなっています。
また、8mmの厚さにカットしてありますので食べ応えも十分です。
なんぽろジンギスカンのラムは、肩肉を使用しております。
ラムは生まれて1年未満の仔羊の肉ですので、やわらかくジューシーです。
ロースに比べるとクセが少なく、芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
赤身と脂身のバランスも良く、肉の甘味がジュワ～っと口いっぱいに広がります。
6mmの厚さにカットされたお肉と秘伝の甘い味付けのタレが、ラム肉のうまさを引き出しています。
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¥ 4,875-(税込)
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北海道 くしろキッチン 和商店
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