 スイートチリソース
魚醤・ナンプラー
その他
|
|
COCO PRESS ORGANIC ココナッツミルクパウダー スリランカ産 300g×3箱 (900g)
◆日本名：ココヤシ ◆学名：Cocos nucifera L ◆英語名：Coconut 別名ココナツ、椰子の実。
ポリネシアから熱帯アジアが原産とされ、主に熱帯地方で栽培される。
ココナッツがよく使われているフィリピンや東南アジアでは、アルツハイマーの発症率が低く、ココナッツオイルが効果があるとする説もある。
◆特徴：ヤシ科ココヤシ属の単子葉植物の果実。
◆利用方法・詳細：果実は、厚い殻の中に固形胚乳があり、中心近くには液状胚乳が入っている。
液状胚乳はそのままジュースとして飲むことができ、これをココナッツミルクと呼ぶこともある。
固形胚乳を削り取り、乾燥させたものをコプラと呼び、ココナッツオイルの原料になるほか、お菓子の材料となったり、水に浸してココナッツミルクを作ることができる。
ナタ・デ・ココもココナッツでできている。
また、ココナッツオイルには白く固まる性質があり、湯煎などで溶かしていただくと、通常のオイルに戻ります。
南国の植物であることから、熱帯料理によく使用される。
ココナッツミルクは、タイカレーにはほとんどと言っていいほど入っている。
グリーンカレー、レッドカレーにはもちろん、トムカーガイは鶏をココナッツミルクで煮込んだスープである。
特に魚介類のカレーと相性が良く、インドカレーにも使われている。
パウダー状のものは、牛乳や水で戻してココナッツミルクとして楽しめるほか、お菓子や料理に気軽に使うことができる。
料理のほか、ピニャコラーダというカクテルは、ラムベースに、パイナップルジュースとココナッツミルクをシェイクしたもの。
※ココナッツミルクパウダー60gに対しぬるま湯約150ccで、約200ccのココナッツミルクができます。
濃度は用途やお好みによって調整してください。
商品詳細 商品名 COCO PRESS ORGANIC ココナッツミルクパウダー 原材料名 ココナッツミルク(90%使用)、タピオカマルトデキストリン、加工デンプン 内容量 300g×3箱 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 スリランカ
商品を詳しく見る
¥ 2,730-(税込)
#ショップ名 ：
インドカレーの店 アールティ
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送可能
#海外配送対象地域 ：
ワールドワイド
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「ココナッツミルク」の関連商品を見る
「ココナッツミルク」の人気商品を見る
「インドカレーの店 アールティ」の他の商品を見る
| | |
