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広島人熱愛？！ 謎の部位コウネ！
■商品説明 送料無料 希少部位 牛コウネ 広島名物 すき焼きにもお勧めです！
■冷凍コウネ 500g
■ 広島人ならおなじみのコウネ！
焼肉行ったらまずコウネ！
薄切りなのに旨味たっぷり。
2mmカットでお届けいたします。
■コウネとは
■ 1頭からわずか2kgしか取れないとても希少な部位です。
前足から脇辺りの部位の事を言います。
(牛の肩バラの一部) コラーゲン・ゼラチンが豊富で美容にも良いお肉です。
「肉の炎」という意味らしいです。
広島以外で見かけない理由として、 他県ではコウネとしては切り分けず、他の部位と一緒に切り分けられているとの事です。
歯ごたえのあるコリコリとした食感。
脂の甘みが口いっぱいに広がります。
一番のオススメは、塩・胡椒・レモンで♪
オニオンスライスをコウネで巻いて、ポン酢で頂くのもあっさりしていてオススメです。
※内容量に多少(15g前後)の誤差がある場合がございます。
■すき焼きにも相性抜群 脂のうまみが溶け込み、濃厚な味わいです。
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注意事項
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激ウマ！
広島名物 国産牛 コウネ 焼肉 バーベキュー グルメ ソウルフード 2点以上ご購入で使用可能 3点以上ご購入で使用可能
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