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【業務用食材】【常温商品】【唐揚粉・天ぷら粉】
【常温】 油切れが良好、衣はサクサクと歯切れの良い食感で細かい花咲きある天ぷらが調理できます。
揚げ色は条件に左右されにくく、鮮やかな黄色に仕上がります。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称ニップン オーマイ 天ぷらサクサクまかせて粉 1kg商品番号x54282006008メーカーニップン 東京都千代田区麹町四丁目8番地販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数10kg調理方法1.まかせて粉1kgに対して水1.4Lでダマがなくなる程度に溶きます。
※かき揚げ等の厚い衣をつくる時は、まかせて粉1kgに対して水1.2L前後で溶いてください。
2.油の温度は、油に衣を落とした時、中間でふわりと浮き上がる温度で適温(170℃〜180℃)です。
※大きいタネの場合、少し低めの温度で揚げてください。
3.油からあげる際に、2〜3度振って油を切ると、さらにカラッと揚がります。
ご
注意事項
本品は天ぷら専用粉ですので、天ぷら以外のドーナツ、アメリカンドッグ、かりん糖、スペイン風揚げ菓子などの揚げ物料理にはお使いにならないでください。
場合により生地(きじ)中の水分や空気が加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
原材料小麦粉(国内製造)、でん粉、植物性たん白、乾燥全卵／ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(カロチノイド、ビタミンB2)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)アレルギー小麦・卵・乳成分・大豆添加物表示ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(カロチノイド、ビタミンB2)
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