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【業務用食材】【常温商品】【豆類】
【常温】 原料に丸大豆のみを使用した大豆のお肉(乾燥・スライスタイプ)です。
大豆の自然な風味と栄養をお楽しみいただけます。
戻し時間も短く、サッと手軽に調理できるので、回鍋肉、野菜炒めなど幅広い料理に使えて便利です。
※「大豆のお肉」には動物性原料は使用していませんが、製造工場では、動物性原料を含む製品を生産しています。
※「大豆のお肉」に含まれる黒い粒や茶色の繊維状のものは原料の大豆の一部です。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称マルコメ ダイズラボ 大豆肉乾燥スライス 90g商品番号x51877502006メーカーマルコメ 長野県長野市安茂里883番地販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）90g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数10袋大豆のお肉の戻し方ひたす場合: 鍋に湯を沸かし沸騰したら火を止め、大豆のお肉を入れる。
(目安の時間: 3分) ゆでる場合: 鍋に湯を沸かし沸騰したら、大豆のお肉を入れてゆでる。
(目安の時間: 1分)
※戻し時間はお好みで調整してください。
※調理法によって水気をよくきってからご使用ください。
※30gをゆでて戻すと約100gになります。
(戻し方、水気のきり方によって多少異なります。
)おいしい大豆のお肉の食べ方焼きそば、回鍋肉、キムチ炒めなど、お肉の代わりとして幅広い料理に使えて便利です。
調理例(回鍋肉：2人前)【材料】・大豆のお肉(スライスタイプ)…40g(乾燥のまま使用) ・キャベツ…1/4個(約200g) ・ピーマン…2個(約60g) ・長ねぎ…1/2本(約50g) ・にんにく…1片 ・豆板醤…小さじ1/2 ・ごま油…大さじ1 (a) ・甜麺醤…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1 ・酒…大さじ2 ・鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ・お湯…60ml調理例(回鍋肉：2人前)【作り方】1.(a)を混ぜ合わせておく。
2.キャベツとピーマンはざく切り、長ねぎは約4cmの斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
3.フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を熱し、香りが立ったら弱火にして大豆のお肉と(a)を半量加えて1分ほど炒める。
4.キャベツ、ピーマン、長ねぎを加えて炒め、残りの(a)を加えて全体に火が通るまで炒める。
原材料大豆(アメリカ)
※大豆の産地表示は、製造年の使用計画順です。
※遺伝子組換えの混入を防ぐため、分けて管理された大豆を使用しています。
アレルギー大豆添加物表示無し
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