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軽量、特殊加工した日本製の北京鍋 美好的一天(NICE DAY)
商 品 詳 細 品番:KC-5075 本体:鉄(底の厚さ1.2mm) 取手:天然木 表面加工:本体窒化熱処理 サイズ:300×510×87mm 重量:880g ハンドル高さ:155mm 生産国:日本 関連ワード:鉄鍋 中華 料理 北京鍋 揚げ物 炒め物 焼き物本体に、窒化熱処理(鉄に窒素を浸透させ、表面を硬化し強靭にする加工技術)を施した軽量北京鍋! 軽量化の秘密は本体に加工された槌目によって1.2mmの板厚でも十分の強度があります。 (本来このサイズは1.6mm厚が基本)扱いやすい軽量化にも成功。 (一般的な30cm北京鍋に比べて約20%程度軽量化しました。 )窒化熱処理加工なので非常に硬く錆びにくく、表面にできた微細孔凹凸に油が吸収されるので、油が良くなじみます。 また、使用後に油を塗って保管する必要がなく、お手入れが簡単です。 大切に使えば一生ものの中華鍋になります。
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¥ 9,680-(税込)
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Antel
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