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葡萄は畑で選別しながら、早朝に収穫します。
収量はとても低く、これにより集約感が出ます。
醸造の前に、再度選別します。
その後、コールド マセレーションします。
天然酵母で26度に温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。
1日にルモンタージュを3回、さらにデレスタージュを1～2回行います。
70％をフレンチオーク樽（1～3回使用樽）で8～10ヶ月、さらに瓶で6ヶ月以上熟成させます。
スミレがかった濃い赤色。
イチジクやプラムの濃縮された香り。
フレンチオークの樽によるバニラ、コーヒー、チョコレートの風味があります。
甘い口当たり、熟したタンニン、長い余韻があります。
スタイル 赤 フルボディ 産地 アルゼンチン メンドーサ 生産 アンデルーナ セラーズ 品種 マルベック ＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞熟成：主にフレンチオーク樽で8～10ヶ月 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼ 直送商品をもっと見る ／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら
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ワインと地酒 アティグス
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