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商 品 説 明 【英名】Bilberry 【学名】Vaccinium myrtillus L. 【和名・別名】コケモモ 【科名】ツツジ科 【使用部位】果実 原 産 国 アルバニア 特徴 紅茶やフルーツ系ハーブとのブレンドに最適な甘い香りの果実です。
ヨーロッパでは古くからお菓子の材料として親しまれてきました。
アントシアニンの含有量は、ブルーベリーの4〜5倍！
ビルベリーの果実は小粒ですが、内部までしっかりと色素が詰まっており、「アントシアニン」の量はブルーベリーの中で最も多く含まれているといわれています。
ビルベリーに多くのアントシアニンが含まれる理由は、夏期に起こる「白夜」という1日中太陽が沈まない現象が関係しています。
ビルベリーにはブルーベリーの中で最も多くのアントシアニンが含まれており、一般的なローブッシュブルーベリーの約2倍、ハイブッシュブルーベリーのなんと5倍のアントシアニンが含まれており、ビルベリーはブルーベリーの中でも特に高い機能性を持っていることがわかります。
賞 味 期 限 製造日より2年 商 品 区 分 食品 広 告 文 責 有限会社 レモンジンガー [TEL] 092-542-5844
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