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.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒『綿屋 純米吟醸 阿波山田錦55％』1800ml【金の井酒造】 [商品説明]
■原料：米 米麹 阿波山田錦100％
■日本酒度：＋3
■精米歩合：55％
■酸度：1．6
■容量：1800ml
■アルコール度：16度 大正四年創業。
当時の金田村は良水、良米の産地だったことから「金の井」と命名。
当時、鬼首村で製材所を経営していた創業者は、無類の酒好きだったため綿屋(屋号)酒造店という名で酒造業に転じたのです。
綿屋の水源を三浦様と歩きます。
■銘柄の由来 当時、鬼首村で製材所経営していた創業者の三浦順吉は、無類の酒好きだったため綿屋酒造という名で酒造業に転じたのです。
現在醸造している商品は「純米綿屋」と「純米吟醸綿屋」です。
「綿屋わたや」という銘柄は、創業者の心を現代に再現すべく、おいしい酒、楽しい酒を醸すというテーマで酒造りを行ったものです。
(金の井酒造のHPより) 静かなお蔵の中でゆっくり試飲をします。
まさに絹のような口当たりの良さに驚き、鋭く切れる後口にまた驚く辛口の酒です。
サラッとした味わいなのにカチっと個性を主張する日本酒です。
〜〜〜〜〜〜 刃物のようにスパっと切れる綿屋、、、 山田錦らしい濃厚な米の美味さが上品で素敵です。
綺麗なだけじゃなく綺麗で深みある酒！
！
綿屋らしく出過ぎず、自己主張もしっかり。
食事を引き立てる抜群な食中酒です。
当社 出荷時にリユース箱を使っています。
もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら￥165でご進物用のお箱にも変えられます。
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