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兵庫県産山田錦全量使用
明治三十九年政府は、安全醸造・品質向上を目的として全国より酵母を集め、一番優秀であった櫻正宗酵母を協会一号酵母としました。
櫻正宗の酵母は、最も優れた酵母として選抜され、日本醸造協会により全国へ頒布されました。
しかし、この日本初の協会酵母は、戦中の混乱で消失してしまいました。
近年、この酵母の現存が確認され、約六十年ぶりに当蔵へ里帰りできました。
幻の酵母がふたたび醸した酒の名は、まさに「協会一号酵母」。
しっかりとした旨味と、最高のキレが特徴です。
時を超えた味わいをぜひお楽しみ下さい。
・約60年ぶりに帰蔵した幻の協会一号酵母で醸した本醸造酒です。
・しっかりとした旨味と最高のキレ味良いお酒です。
・兵庫県産山田錦全量使用 メーカー 櫻正宗株式会社 酒質 本醸造酒 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 70% 日本酒度 +1.0 酸度 1.55 容量 720ml×12本セット（1ケース） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
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櫻正宗 本醸造 協会一号酵母を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
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