 片栗粉
小麦粉
コーンスターチ
天ぷら粉
パン粉
米粉
から揚げ粉
お好み焼・たこ焼き粉
セット・詰め合わせ
その他
|
|
北海道産を全国に送料無料でお届け！！ そばがき・パンケーキ・ガレット・クレープ・そば湯でも美味しい
★全国に 送料無料 にてお届け！
★発送は、郵便局のゆうパケットにて発送（到着まで発送日から2日〜4日間となります。
）
★石臼挽きそば粉500g（北海道産）
★本商品は、 国産 ・北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
お取り寄せ商品 商品説明名称石臼挽・そば粉 産地名国産（北海道産）内容量500g保存方法 商品到着後は冷蔵または冷凍で保管して下さい。
（ご使用前に未開封のまま常温に戻してください）賞味期限製粉から4ヶ月（表面に記載） より美味しく召し上がっていただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。
【全国送料無料】有機北海道産 そば粉 石臼挽き 500g（約5人前) 内 容 量： 500g原 材 料： そば保存方法： 直射日光や高温多湿の場所を避け、冷暗所で保管してください。
賞味期限： 約4ヶ月 ・商品到着後風味を保つため冷蔵または、冷凍での保管をお勧めします。
・使用前に未開封で常温にもどしてください。
★そばガレット・蕎麦がきにも最適
★本商品は、・北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。
★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg に調整しているため大変打ちやすい 蕎麦粉となっております。
★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。
直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉 北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。
『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。
ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群 二八そばに自信がない方へ ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の二八そば粉の加水量（水の量）は45％です。
注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。
2、水回しは、こねる作業ではありません。
指先のみで攪拌（5分以上）し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。
蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1 良いそば粉を使うこと！
そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。
（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2 水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3 水回しが終わるまでこねないこと！
そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。
） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。
厳選した良質な「キタワセ種」の玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い16回転/分の低速回転で製粉しました。
丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。
また、とても打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉（十割）打ちも可能。
商品詳細 産地 北海道・幌加内産 内容量 500g 特徴 石臼挽きなので風味もよく打ちやすい粉 通常14時までのご注文で当日発送！
！
（当店の都合で翌日発送となることがあります。
）
商品を詳しく見る
¥ 1,200-(税込)
#ショップ名 ：
そば粉の匠製粉
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「そば粉」の関連商品を見る
「そば粉」の人気商品を見る
「そば粉の匠製粉」の他の商品を見る
| | |
|
