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両刃包丁専用研ぎ器
〔 特長 〕 ◆ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を 組み合わせ三つの工程で切れ味を蘇らせます ◆関孫六の研ぎ器には包丁づくりで培った貝印の 技術が活きています ◆行程 1.粗刃付け ダイヤモンド砥石を使用し、 摩耗した刃先および刃肉を削り取ります ↓ 2.刃角落とし セラミック砥石でさらに薄くすることで 切れ味を向上させます ↓ 3.仕上げ刃付け セラミック砥石で刃先先端をなめらかに 仕上げます ◆右用と左用の包丁に対応 ◆滑り止めゴムでしっかり固定 底面に滑り止めのゴムがついているので左手で押さえ しっかりと固定できます ◆収納はコンパクトに 研ぐ部分は透明カバーの中に押し込むことが できるので、コンパクトなサイズになります 流しの引き出しやシンク下にも楽に収納ができます ◆
※こちらは両刃専用シャープナーです
※注意 ・片刃包丁、特殊な庖丁、厚刃包丁(3.5mm以上）を研ぐことはできません ・目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎ直す事は できません ・セラミック製包丁・チタン包丁には使用できません ・水洗いは避けてください 〔 仕様 〕 ◇材質 本体：ABS樹脂(耐熱温度80℃) 透明カバー：AS樹脂(耐熱温度70℃) ゴム足：熱可塑性エラストマー 砥石：ダイヤモンド砥石・セラミック砥石 ◇本体サイズ:141×51×55mm ◇重量:96g ◇生産国：日本
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¥ 1,389-(税込)
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厨房・Byonho
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