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EBM-25-0144-0101
写真は蓋付のタイプです。
商品に蓋は付属しません。
●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。
鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。
南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く 行き渡り、おいしい料理ができます。
また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
【内径】22cm 【満水容量】3.5L 【外寸】330×250mm 【深さ】98mm 【底径】210mm 【重量】4.7kg
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¥ 18,700-(税込)
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