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マイルドな口あたりで、酸味も少な目。ほのかな甘みを持ったバランスの良いのが特長です。
商 品 名 インカ・マチュピチュG1 （ペルー産） スペシャルティーコーヒー JAS認証・有機栽培 税抜き価格 7250円 / 1kg 香味のバランス 酸味 コク 風味 香り
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★☆ 産地情報 ペルー共和国、通称ペルーは南アメリカ西部に位置する共和制国家。
多くの言語で「Machu Picchu」と呼ばれるこの遺跡名は、「老いた峰（Old Peak）」を 意味するケチュア語「machu pikchu」を地名化したものである。
標高1,700〜2,400m。
化学肥料は一切使用せず、有機肥料のみ使用している他、殺虫剤についても未使用。
Green Coffee 100% Organic。
精選には標高5,000m級の山から湧き出てくる雪解け水を使用。
香味の特徴と ロースト選択 優しくマイルドな口当たり、やわらかな酸味とほのかな甘みが美味しいコーヒーです。
ミディアムディは、豆の持っている本来の適度な酸味。
シティではほとんど酸味が感じられなくなり、香りとほのかな甘み、軽い香味が楽しめます。
フルシティ以上にすると苦味とロースト香が増しますが、全体的にバランスの良い飲みやすいコーヒーです。
※1 ： 生豆時の重量になります。
焙煎度合いにより豆に含まれてる水分が蒸発し、重量は10％〜20％前後軽くなります。
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¥ 7,050-(税込)
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珈琲の王国Beans510
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