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名称 せせり 原産地 国産 賞味期限 最短お届け日より4日間 保存方法 要冷蔵 加工業者 株式会社Bird44 大阪市東成区東小橋3-18-11 ご注意 ご到着後すぐにお使いになられない 場合は冷凍保存してください。
商品説明 鶏1羽からわずかしか取れない希少部位「せせり（小肉・ネック）」を、新鮮な状態で冷蔵配送。
プリッとした独特の弾力と、噛むほどに広がる鶏本来の濃厚な旨味は、一度食べるとやみつきになる美味しさです。
焼き鳥や炒め物にすれば、専門店の味をご家庭で手軽に再現できます。
■ 首まわりの希少な旨味部位「せせり」 「せせり」は鶏の首のまわりの筋肉で、よく動かす部位のため、ほどよい弾力としっかりとした肉質が特徴。
見た目はコンパクトながら、旨味が凝縮されており、鶏肉の中でも特に“味の濃さ”を楽しめる部位です。
スーパーではなかなか見かけることのない部位ですが、焼き鳥屋では定番の人気メニューとして根強い支持を集めています。
■ 焼くと香ばしさと旨味が際立つ せせりは加熱することで、脂の旨味がジュワッとあふれ出し、香ばしい風味がアップ。
炭火焼やフライパンでの塩焼きにすれば、鶏肉好きにはたまらない一品に仕上がります。
タレとの相性も良く、お好みで味付けを変えて楽しめるのも魅力。
■ 焼き鳥・炒め物・おつまみにも せせりは小ぶりで火の通りも良く、串に刺して焼き鳥にすれば見た目も食感も楽しめます。
また、ネギと炒めて居酒屋風の一品や、ガーリックバターでの香ばしい炒め物など、調理の幅も広く、ビールのおともにもぴったりです。
■ 鶏肉専門店の鮮度管理 当店では、せせりを冷凍せずに新鮮な状態で冷蔵配送。
仕入れ・下処理・梱包までを自社で一貫して管理しており、余計なドリップがなく、 ぷりぷりの食感と素材の香りを損なうことなくお届けします。
■ まとめ 「せせり」は、ほどよい歯ごたえと、鶏肉本来の旨味が凝縮された希少部位。
冷蔵で新鮮なままお届けするからこそ味わえる、ぷりぷりとした食感とジューシーな味わいを、 ぜひ焼き鳥や炒め物でお楽しみください。
居酒屋の人気メニューをご家庭で再現できる、ちょっと贅沢な一品です。
100g(1人前) 300g(1〜2人前) 500g(2〜3人前) 1.0kg(3〜5人前) 2.0kg(5〜10人前) 5.0kg(15〜25人前) ▼ オススメ商品はこちら ▼ 鶏肉専門店おすすめの関連商品 ▼ 当店の商品ラインナップはこちら ▼ 銘柄鶏から希少部位まで。
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¥ 620-(税込)
#ショップ名 ：
とりよし
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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