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[ 商品説明 ] 北海道産有機大豆（トヨムスメ）をまるごと全粒粉にして水と攪拌し製造した豆腐です。
ミネラル豊富な海洋深層水を使用することによって大豆の旨味も引き出すことが出来ました。
通常おからに残されている食物繊維や大豆サポニン、大豆イソフラボンなどが「そのまんま」入っています。
凝固剤にはにがりのみを使用しています。
産業廃棄物として処理されることも多い「おから」を出さないまるごと豆腐製法は、栄養だけでなく環境にもよい製法といえます。
[ 原材料 ] 有機丸大豆（トヨムスメ・北海道産）、海洋深層水（静岡県）、豆腐用凝固剤（にがり：塩化マグネシウム） [ 保存方法 ] 要冷蔵10度以下。
[消費期限 ] 冷蔵15日
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¥ 758-(税込)
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