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『玉締めしぼり胡麻油』は玉石に胡麻を押し当てゆっくりと搾る江戸時代中期の「立木式圧搾法」の原理はそのままに動力を「人力」から「油圧」へと変えただけの伝統的製油方法です。
低圧力で搾るため摩擦熱により油が焦げることもありません。
また、胡麻を焦がさないよう焙煎にもこだわっていますので、胡麻油の色、香り、味が最高の仕上がりになっております。
天ぷらや揚げ物のほかに、卵焼きなどの焼き料理・炒め料理などまた、野菜や豆腐などに生でかけてもおいしく召し上がっていただけます。
原材料： 食用ごま油（国内製造) 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
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¥ 3,764-(税込)
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