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減農薬・無化学肥料栽培の種なし柿(刀根柿・平核無柿)をカットしくん蒸(漂白)せず干しあげました。 食物繊維豊富な柿のドライフルーツです。 素材の味を生かすため、油で揚げずに乾燥機のみで乾燥しています。 添加物・砂糖は使用しておりません。 柿はもちろん奈良産。 自慢の柿を2個分つかっています。 たねなし柿をカットして、時間をかけずに機械で乾燥させました。 新鮮な柿の味わいと、色を残したドライフルーツです。 普通の干柿とは少し異なり、生の柿の風味がそのまんま生きて甘さがすっきりです。 乾燥のさせ方の違いです。 温風で、比較的短時間で乾かしていますから、生のさわやかさが生きているのですね。 歯ごたえが、もっちり不思議な食感覚があります。 一度ぜひ、食べてみてください。 原材料: たねなし柿(奈良県産、和歌山県産) 使い方: そのままでもおいしくお召し上がり頂けますが、別容器に移し替え、ラップをしてレンジで約30〜40秒加熱してください。 ホカホカ干し芋感覚でおいしくお召し上がりいただけます。 細かくカットしケーキの材料としてご利用ください。 保存方法: 直射日光を避け、常温で保存してください。
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