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「未来を決めるのは、今の私たち世代の今後の選択。
より良い未来に変化し続けていく第一歩につなげたい」。
そんなマルカワみその思いのこもった味噌『未来』は、自然栽培の原料だけで作った全国的にも珍しいお味噌です。
主原料の大豆の生産者は北海道の折笠さん、お米は宮城県の木村さんです。
塩は韓国の離れ小島で伝統的製法により作られてる塩田結晶塩とキパワーソルト。
また、味噌桶も大阪堺の桶師上芝氏が職人魂と腕を奮って新しく作られた『未来の100年桶』を使って仕込んでいます。
原材料： 有機米（国産）、有機大豆（国産）、食塩 保存方法： 直射日光を避け・高温多湿を避け保存。
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¥ 8,402-(税込)
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