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チベット高原で有機栽培されたゴジベリー(クコの実)をじっくり乾燥させました。 ほんのり甘酸っぱい味わいが特徴です。 そのままおやつとして、製菓・製パン材料として。 BIONOWA(ビオノワ)が目指すこと、それは今日の食卓と子どもたちの未来を繋ぐ輪であり続けること。 生産者さんとお客様を繋げる輪、そしてサステナブルな未来へ繋げる輪でありたいと考えます。 原材料: 有機クコの実(中国) 使い方: ほんのり甘味と渋味があり、そのままでも食べられますが、通常は戻して使います。 軽く水洗いしたのち、水や日本酒に30分程度浸け、炒め物・スープ・おかゆなどにご使用ください。 ワインに浸してヨーグルトやデザートのトッピングにも。 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
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