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黒毛和牛のA4等級以上のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のA4等級以上のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
6食分のセットです。
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物： 和牛生ハム細切り[和牛(国産)、食塩／発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)]、タレ[醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにくペースト、香辛料／調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)]
■生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召上がりください。
■本製品は生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦
■アレルゲン表示：（推奨21品目）ゴマ、大豆
■賞味期限：製造日より冷凍で180日(最低保証：お届け先様へ最低でも1/2以上を確保した状態でお届け)
■規格：黒毛和牛生ハム細切り300g(100g×3)、ユッケダレ120g(20g×6)
■サイズ(mm)：293×233×74
■発送の目安：問屋発注後、4～5営業日以内の発送予定。
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