カフェオレボウル新装版 [ 山本ゆりこ ] 【送料無料】

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商品説明

山本ゆりこ六耀社カフェオレボウルヤマモト,ユリコ発行年月：2013年11月ページ数：117p サイズ：単行本 ISBN：9784897377575 山本ゆりこ（ヤマモトユリコ）菓子・料理研究家／カフェオレボウル収集家。
日本女子大学家政学部食物学科卒業後、97年に渡仏。
パリのリッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーにて製菓のグラン・ディプロムを取得した後、三ツ星レストランやホテル等で修業を重ねる。
パリに12年間暮らし、現在は福岡市在住。
フランスへは足しげく通い、執筆活動を中心に活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 4色のボウルたち（青のボウル／赤のボウル／緑のボウル／黄色のボウル）／地方のボウルとスペシャリテ（プロヴァンス地方／アルザス地方／バスク地方／サヴォワ地方／ブルターニュ地方／モロッコ）／ボウルを探して（パリでボウルを見つける方法／パリのボウルコレクター）人気の菓子・料理研究家、山本ゆりこがフランスで集めたカフェオレボウルの数々。
フランス生まれのまぁるいボウルたちが大集合。
色、かたち、模様、窯印、みんなそれぞれ個性があって、だから楽しい。
新たな装いとなった、一冊まるごとカフェオレボウルの本。
本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず

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¥ 1,650-(税込)