山菜・野草の食いしん坊図鑑おすすめ103種の見分け方・食べ方 [ 松本則行 ] 【送料無料】

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商品説明

おすすめ103種の見分け方・食べ方松本則行農山漁村文化協会サンサイヤソウノクイシンボウズカンマツモト,ノリユキ発行年月：2014年04月25日ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784540131578 松本則行（マツモトノリユキ） 1957年新潟県生まれ。
県森林研究所に勤務し、新潟県新発田市在住。
日本特用林産振興会の「山菜アドバイザー」研修の講師などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）アカメガシワ／アキタブキ／アキノノゲシ／アサツキ／アマチャヅル／イカリソウ／イッポンワラビ／イヌドウナ／イワガラミ／ウシハコべ〔ほか〕探して楽しい、食べておいしい。
山菜・野草を換金作物として、また新たな食材として加えてるために、「こんな草も利用できるのだ」ということを実感して下さい。
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