これならできる　オリーブ栽培有機栽培・自家搾油・直売 [ 山田典章 ] 【送料無料】

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商品説明

有機栽培・自家搾油・直売山田典章農山漁村文化協会コレナラデキルオリーブサイバイヤマタノリアキ発行年月：2020年06月09日予約締切日：2020年06月08日ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784540201004 山田典章（ヤマダノリアキ）オリーブ専業農家。
香川県小豆島の山田オリーブ園園主。
1967年佐賀県生まれ。
岡山大学農学部を卒業後、ベネッセコーポレーションに入社、保育事業などの立ち上げに携わる。
2010年から小豆島に移住し、新規就農。
日本で初めてオリーブの有機栽培に成功し、オリーブ栽培としては初の有機JASに認定される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）序章　僕がオリーブ農家になったわけ／第1章　オリーブ農家成功のポイント／第2章　オリーブ栽培の実際／第3章　オリーブの病害虫対策／第4章　オリーブオイルを搾る／第5章　オリーブオイル以外の加工品／第6章　オリーブの売り方／第7章　僕のオリーブ経営オリーブをうまく育てるには？経営として成り立たせるには？ー栽培から自家搾油、販売まで著者の経験を詳しく解説！
脱サラで新規就農し、日本で初めてオリーブ栽培の有機JASを取得した著者が、確実に実を収穫するための栽培のコツ、オリーブアナアキゾウムシや炭疽病などの病害虫対策、家族経営に合った小規模な自家搾油所の作り方と搾油方法、ネット通販などのノウハウを丁寧に解説。
オリーブで稼ぐための必読書。
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