大原千鶴のささっとレシピ　素材のつくりおきで、絶品おかず [ 大原千鶴 ] 【送料無料】

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商品説明

大原千鶴高橋書店オオハラチヅルノササットレシピ　ソザイノツクリオキデゼッピンオカズオオハラチヅル発行年月：2021年03月22日予約締切日：2021年01月28日ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784471408787 大原千鶴（オオハラチズル）料理研究家。
京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、自然の中で食材に触れ、小学生の頃には店のまかないを担当しながら、料理の腕を磨く。
3人の子どもの子育ての経験から生まれた、素材を生かし、無駄にしない、多忙な日々を送る女性を助ける作りやすいレシピが人気。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）作りおき料理より気楽。
ついでに切ってカット野菜に！
野菜の切りおきストック（大根の細切り／キャベツのざく切り　ほか）／ラクラクかんたん、味つけに失敗なし！
どんな食材でもおいしくできる　味つけは1＋1で（だし煮味／オリーブしょうゆ味　ほか）／漬けておいしいものだけを。
肉はやわらか、魚はふっくら。
肉・魚の下味ストック（しょうがじょうゆ味／酒塩味　ほか）／朝・昼ごはんに、軽食・夜食に大活躍！
すぐ食べたい！
に、待たせずできる　ご飯もの・パン・スープストック（親子丼ストック／豚丼ストック　ほか）切る、ゆでる、浸けておく。
あると助かる、冷蔵・冷凍ストック。
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¥ 1,650-(税込)