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森シェフ 大和書房カキコミタクナルヤベェウマイシロメシオカズヒャク モリシェフ 発行年月:2023年06月10日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784479921653 森シェフ(モリシェフ) 愛知県在住の料理人。 名古屋の有名洋食店やイタリアン、ビストロで経験を積んだのち、和食店の新規開業を担う。 4店舗の総括料理長に就任し、数々の人気メニューを生む。 「おうちで作るプロの味」をコンセプトに、本当においしく作れるレシピをSNSで紹介し話題に。 SNS総フォロワー数は140万人を超える。 2022年に独立し、「森シェフ商店」を立ち上げてオリジナル調味料の開発をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) おいしいごはんの炊き方/第1章 ほかほかごはんと一緒にかきこみたくなる肉飯! /第2章 白飯ドロボー! のがっつり肉おかず/第3章 箸が進んで止まらない、リピ確定の魚介飯/第4章 おかわり必至のごはんのお供/第5章 みんな大好き! 卵が主役のおかず/第6章 冷蔵庫のありもので秀逸おかず/第7章 作り置きしておくと便利! 絶品の佃煮&漬物/付録 どんなおかずもごはんに合う極上のたれ&ソース ほかほかの炊き立てごはんに、ちょんとのせるおかず、がっつりかきこみたくなるおかず、それだけで何杯もおかわりできちゃうおかずを100レシピ集めました。 忙しい日は、ごはん1杯におかず1品だけでもじゅうぶん満足! 作り置きしておけば、いつでも満腹! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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