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野性風味豊かな酵母と、杜氏のこだわりから醸し出された凛とした力強い味の地純米酒
商品について 熊野古道酵母使用（山廃） 純米酒 熊野紀行 720ml 化粧箱入 ・ 精米歩合 65% ・ 原料米 地元 那智勝浦産米使用 ・ アルコール度数 15.5% ・ 日本酒度 -4.0 ・ 酸度 1.9 ・熊野古道酵母 9号系酵母 野性風味豊かな酵母と、杜氏のこだわりから醸し出された凛とした力強い味の地純米酒です。
神仏が宿るとされる紀州山地の大自然を思い浮かべてお召しあがりください。
純米酒とは 純米酒 熊野紀行 •『純米酒』とは、精米歩合70％以下に精米した白米を使用し、米麹・水だけを使用して造った日本酒で、香味・光沢が特に良好なものとなっています。
•文字通り『米』だけで造られたお酒です。
尾崎酒造 和歌山県新宮市
■創業明治二年・・・・・・和歌山県新宮市三本杉にて酒造りを開始 明治十三年十月・・・現在地（同市船町）において本格的に酒造業開始 昭和二十四年・・・・法人組織に改め現在に至る
■主な銘柄•太平洋 •姉妹品：熊野三山、方士徐福、速玉など
■代表銘柄の由来黒潮踊る太平洋に思い切り突出た紀伊半島。
この半島の南岸に位置する、尾崎酒造の町・新宮市は眼下に洋々たる太平洋を望みます。
「地酒 太平洋」は、その名の通り、世界一の大洋の如く、広く大きく清らかに高らかく気宇をもって皆様のご愛飲を心からお願いしたいと言う意を込めたものです。
■酒質信仰と歴史とロマンの秘境・奥熊野に源を発して、流れつづける熊野川の伏流水を汲み上げ、手造りの醸造を守りつづけて醸す旨味があって、キレの良いスッキリした飲み飽きしない地酒です。
■尾崎酒造の特徴本州最南端の蔵元で、紀州田辺市以南より伊勢松阪市周辺までの間で、ただ一軒の地酒メーカーで、魂の蘇りの聖地、世界遺産にも指定された【熊野古道】における「熊野三山」の中心に位置しています。
酒蔵のすぐ北側が熊野川と言う好条件に恵まれ、その良質の伏流水と、川面を渡る厳冬の北風が伝統の手造りの酒造りを守り続けております。
戦前の歴代連合艦隊司令長官や、当地出身の文人・佐藤春夫氏、中上健次氏らに愛飲されました。
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¥ 1,480-(税込)
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みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
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